Приготовление окрошки

Я возьму большую ложку  

И поем сейчас окрошку! 

Это блюдо очень мило. 

А как выглядит красиво! 

Витаминов целый клад! 

Я окрошке очень рад! 

Подходите, не стесняйтесь, 

Яством этим угощайтесь!

В отделении социальной диагностики и реализации социальных программ ОГКУ СО «Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Нижнеудинского района» продолжается работа по подготовке к самостоятельной жизни согласно программе «Дорога в счастливое завтра», проведено практическое занятие «Первые блюда», целью которого являлось формирование навыков приготовления первых блюд. Ребята учились готовить холодный суп «Окрошку».

Окрошка – это настоящий кладезь полезных витаминов и минералов. Входящие в ее состав кисломолочные продукты обогащают окрошку полезными микроорганизмами, улучшающими пищеварение, а также эффективно уничтожают возбудителей множества болезней.

Вначале практического занятия провели инструктаж по ТБ, воспитанники изучили технологию и способ приготовления окрошки, затем полученные знания применили на практике. Обязанности среди детей были четко распределены: один шинковал лук, другой резал картофель, огурец и колбасу. Каждый ответственно отнесся к выполнению полученного задания. Мальчишки и девчонки получили не только практический опыт в области кулинарии, но и искренне порадовались результату - окрошка получилась очень вкусная и ароматная!